Description
Le jardin du maître Da, se situe au pied sud de la montagne Wuyi, à 800 mètres d’altitude, dans le Fujian. Celui-ci détient le savoir-faire d’une méthode de fumage spécifique née en 1820 dans la région, alors que la salle de séchage d’un fermier est réquisitionnée par l’armée chinoise, celui-ci invente une façon d’accélérer le flétrissage de sa récolte. Les feuilles les plus basses de ce thé noir 1er cru à faible teneur en théine sont cueillies à la main puis exposées à l’humidité ambiante pour s’oxyder avant d’être fumées une première fois puis à nouveau dans des paniers de bambou superposés à un feu d’épicéa. C’est ce second séchage qui les imprègne doucement des vapeurs du feu et confère au thé son goût singulier.
Brasier incandescent aux reflets de terre ferrugineuse, ce thé fumé premier cru exulte les notes balsamiques et minérales profondes de silex, de sous-bois et de cigare cubain.
La bouche est caressante, très fine et complexe, et se prolonge dans une finale interminable.
Thé rare
Premier Cru
Temps d’infusion : 3-4 mins
Température : 100°C
4g par tasse de 30CL
Boite : 100g
Jean –
This lapsong souchong is amazing ! The smoke is strong and I can still feel the smoke 15 minutes after drinking my tea
Bruno –
WoW. Je cherche des thés fumes avec un fumet prononcé je suis pas déçu avec celui la !
Antoine –
Obsessed with that smocked tea ! Reminds me of smocked whisky
Marion –
Un fumet intense !
Qinghua –
Un très bon thé comme un très bon vin réservé les connaisseurs.
Paul –
My absolute best smocked tea! Thank you !
Emmanuel –
Vraiment surprenant ! J’aime beaucoup
Evelyn –
Very strong tea, that’s unusual. Love it
Michael –
Just the right tea I was looking for ! The smoke is dope
Chloe –
Mon moment de détente le matin. J adore
Adrian –
The smoked tea !
Valentine –
Sa puissance est surprenante, j’ai jamais goûté ça auparavant
Léo –
Sympa !!!
Frederic –
My all time favorite! Amazing tea
Renaud –
Un délice au réveil ce thé fumé !!
Christopher –
Le fumet reste longtemps
Luc –
Highly recommend. Strong
Adrien –
Excellent thé fumé
Emmanuelle –
Je le prends tous les matins. Je recommande
Axel –
Excellemment bon ! Puissant ce fumet
Maud –
Incredibly smokey ! The aftertaste is great 😌
Xia Mao –
这个茶非常好
Stephane –
Superbe ! Je l ai découvert dans leur pop up au marais , très fumé et délicieux! La fondatrice était présente et m a expliqué son histoire, c est une grande passionnée !