Description

N0.05

PRINTEMPS ÉTERNEL

thé blanc pu’er – théiers anciens sauvage

 

ORIGINE PURE – GRAND CRU

Le Printemps Éternel est un thé blanc d’exception grand cru issu de théiers anciens âgés de 1000 ans, cultivés dans la région de Pu’er, au cœur des montagnes du Yunnan. Récolté délicatement au début du printemps, ce thé grand cru est caractérisé par ses feuilles duveteuses aux bourgeons argentés. Son processus de fabrication méticuleux préserve la pureté et l’authenticité de chaque feuille, offrant une infusion d’une rare finesse et d’une élégance intemporelle.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Arôme: Un parfum délicat de fleurs et de fruits avec des notes sucrées et florales.
Saveur: Une infusion légère et rafraîchissante, subtilement sucrée avec des nuances florales et des touches de fruits mûrs.
Liqueur: Les feuilles dévoilent une palette de couleurs allant du vert clair au blanc argenté, offrant une liqueur dorée brillante lors de l’infusion.

CARACTÉRISTIQUES

Type de thé : Thé Pu’er Blanc

Récolte : récolte d’avril 2024

Durée de la récolte : 2 semaines par an

Région : Pu’er, Yunnan, Chine

Altitude : 1500m

Âge des arbres : 1000 ans

Méthode de récolte : Les feuilles sont soigneusement cueillies à la main par des récolteurs expérimentés pour préserver l’intégrité des feuilles.

Écosystème : Les arbres à thé sauvages de Pu’er prospèrent dans un environnement naturellement riche en minéraux, contribuant à la complexité et à la profondeur des saveurs du thé.

 

EXPERIENCE

Le thé Pu’er Blanc PRINTEMPS ETERNEL offre une expérience de dégustation délicate et raffinée, évoquant la pureté et la fraîcheur des premiers jours du printemps. Sa texture légère et aérienne, associée à des notes florales subtiles et à des nuances de fruits mûrs, crée une sensation en bouche apaisante et harmonieuse. Chaque gorgée transporte les sens dans un voyage sensoriel empreint de douceur et d’équilibre, invitant à la contemplation et à l’appréciation du moment présent. C’est un thé qui célèbre l’essence même de la nature, capturant la brillance fugace du printemps dans chaque tasse.

CONSEILS DE PRÉPARATION
Chauffer de l’eau à environ 70-75°C (158-167°F).
Utiliser environ 2 à 3 grammes de feuilles pour 250 ml d’eau.
Infuser pendant 3-4 minutes pour révéler pleinement la complexité des arômes et des saveurs.

ACCORDS METS ET THÉS

Le délicat thé blanc du Yunnan Printemps Éternel, issu de théiers anciens, demande des saveurs légères et naturelles pour compléter ses notes florales subtiles. Des fruits frais comme la poire, la pêche ou le litchi rehaussent sa délicatesse, tandis que des noix telles que les amandes ou les macadamias apportent une satisfaction croquante. Des pâtisseries légères comme les madeleines au citron ou les financiers à la vanille se marient parfaitement, leurs arômes subtils et leur texture douce s’harmonisant avec le thé. Pour une option salée, envisagez du sashimi de poisson blanc ou des légumes vapeur légèrement assaisonnés, leur fraîcheur et leur légèreté accentuant la pureté et la complexité du thé blanc du Yunnan.

 Disponible en sachets de 50 grammes, présentés dans un emballage élégant pour préserver la fraîcheur et l’authenticité du thé.

Nous sommes fiers de vous présenter le Printemps Éternel, un témoignage de l’art ancestral du thé et de la richesse culturelle du Yunnan. Chez nous, chaque tasse de thé raconte une histoire d’excellence, de respect de la tradition et de connexion avec la nature, incarnant ainsi notre engagement envers la qualité et l’authenticité.